Bio Buchweizen gekeimt / ganz 250 g - Sonnenland Shop

Bio Buchweizen gekeimt / ganz 250 g

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Buchweizen gehört zur Familie der Knöterichgewächse und ist ein Pseudogetreide. Die dreikantigen, kastanienbraunen Früchte haben eine ähnliche Form wie Bucheckern, daher kommt auch der Name Buchweizen.

Wirkstoffe:
reich an essentiellen Aminosäure Lysin, aber auch an Tryptophan, wichtige Mineralstoffe sind Kalium, Eisen, Phosphor und Magnesium, B-Vitamine Thiamin(B1), Niacin (B3), Pantothensäure (B5)Besonderes:Buchweizen – da ja kein Getreide – ist glutenfrei und spielt daher eine wichtige Rolle bei der Ernährung von Menschen mit Zöliakie. 

Einnahme:
Herrlich knusprig, crispy in Apfelmus, Joghurt, Müsli, auf Salaten, in Suppen und Backwaren.


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