Avocadoöl nativ, 250 ml
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Schon die Majas und Azteken bezeichneten die birnenförmige Frucht der Avocado aufgrund ihres weichen, buttrigen Geschmacks als »Butter des Waldes«.
Dieses Avocadöl ist Fair-Trade-zertifiziert. Die Früchte werden von Kleinbauern in Zentral- und Westkenia angebaut. Noch vor Ort wird das Fruchtfleisch einmal schonend kaltgepresst. So bleiben die wertvollen Nährstoffe der Avocado – wie zum Beispiel der hohe Gehalt an Vitamin E – voll erhalten.
Aufgrund seines außergewöhnlich hohen Rauchpunkts von 250 °C ist Avocadoöl ideal zum Backen und Braten in Wok und Pfanne geeignet.
Das Öl ist naturbelassen. Bodensatz und feine Trübungen beeinträchtigen nicht die Qualität.
Aufbewahrung: Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.
Erhitzbarkeit: Gut erhitzbar. Nicht über den Rauchpunkt erhitzen.
Zutaten:
Avocadoöl